Chassagne-Montrachet 1er Cru "Blanchot-Dessus"

Surface : 0,06 Ha

Exposition : Début coteau/Exposition Sud-Ouest

Nature du sol : Argiles/Calcaire

Cépage : Chardonnay

Mode de taille : Guyot simple

Mode de culture : Biologique certifié FR-BIO-01

Culture des sols : Labour cheval

Vendange : Manuelle

Année de plantation : 1983

Vinification / Elevage : 14 à 16 mois en fût de chêne 350 litres dont 100 % neuf

Collage/Filtration : Collage bentonite/Non filtré

Bouchon/Cire : Bouchon naturel qualité Fleur ND Tech/Cire

4 à 8 ans après mise en bouteille